【深島みそ】680g×4個 | 深島 でぃーぷまりん

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【深島みそ】680g×4個

¥ 3,860 税込

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⏩深島みそ 680g×4こセット

お味噌は保存がきくので、
まとめ買いがお得(*^^*)

大分県最南端の離島「深島」のおばあたちが守り続けてきた「深島みそ」
今はおばあの孫夫婦が継ぎ、島の伝統を守り続けています。


うみの恵みと合う、うみの風が醸す、白い麦みそ**深島みそ

大分県最南端のちいさな離島「深島(ふかしま)」
島のおばあたちが伝え守り続けてきた「深島みそ」
私たちでぃーぷまりんは
島の歴史と想いが詰まった伝統のみそを受け継ぎ、
守りたいという思いで島でみそをつくっています。

深島みそのおいしさの秘訣は
たっぷりの麦麹、島の海風、そしておばあたちの想い。
加熱殺菌していない生みそなので、存分にみその風味が楽しめます。

魚や貝などの魚介類、海の恵みにとてもよく合うお味噌です。

▷原材料  麦、大豆、米、食塩 (すべて国産)
▷塩分   8%ほど

**深島みその特徴
▷かまど仕込み
▷麹の香りがふわあっ
▷魚や貝など海の幸にぴったり
▷素朴な甘さ
▷海がよく似合うお味噌

**深島みそ使い方いろいろ
〇お味噌汁
〇みそ炒め
〇そのままディップ
 (オリーブオイルや酢と混ぜても◎) 
〇肉みそ、魚みそにしてごはんのおともに
〇ホタテやヒオウギ貝、カキなどにぬって
〇エビやイカなどのホイル焼きに
〇海鮮BBQのソースに
〇おにぎりにぬって焼きおにぎりに


**五感がなごむ 海とみそとねこの深島**

大分県最南端の離島「深島」は住民15人のちいさな島です。
サンゴ礁が広がり、小さいながらも豊かな自然に囲まれた、
五感がよろこび、素直になれる場所。

わたしたちでぃーぷまりんは、
訪れた方も島の人も島に生きる生き物たちも
みんながほんのちょっとでも幸せになれる、
そんな島を目指しています。

深島みその製造・販売のほか、
島唯一の食堂&カフェで深島みそと深島の幸を楽しめる「深島食堂」
島唯一の宿泊施設「しんきや」(1日1組限定)
みそづくり体験やシュノーケリング、釣りなど、島で遊べる体験メニュー
など深島らしさを楽しんでいただける事業を営んでいます♪



◇ギフト商品もご用意しています。
  お中元、お歳暮、手土産などに。
  健康に気をつかうおじいちゃんおばあちゃんへ
  小さなお子様のいるご家庭へ
  母の日や父の日、敬老の日のプレゼントに
  お料理好きの方へのプレゼントにも
 ★ご予算、お送り先の好みに応じて対応可能です。
  お気軽にお問い合わせください♪(*'ω'*)

【深島みそ 原材料】
・大麦(国産)、大豆(国産)、米(国産)、塩

賞味期限は出荷より約6か月です。

【保存方法】
・冷蔵庫
 冷蔵庫に入れると、そのままの状態がキープできます。
 
・常温
 シンクの下など、日の当たらない場所で常温保存も可能。
 タッパーなどに移し替えると良いです。
 徐々に熟成が進み、日に日に味が変わっていく楽しみがあります。

・冷凍
 たくさん買ったときは冷凍庫へ
 熟成が進まず、そのままの状態で保存ができます。
 半年をすぎても大丈夫。
 みそは凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。

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