ABOUT | でぃーぷまりん 深島

ABOUT

ஐ自然と人にやさしい島ஐ

大分県最南端のちいさな島 「深島」
ふかしまは周囲約4㎞、住民14人の小さな小さな離島です。

私たちでぃーぷまりんは
◊【深島みそ】の製造、販売
◊ 島唯一の食堂&カフェ「深島食堂」
◊ 島唯一の宿泊施設「しんきや」(1日1組限定)
◊ 島で遊べる体験メニューの提供
をおこなっています。

自然にも、人にも、自分たちにもやさしい、を考え
ほんのひとときでも自分らしさを大切に
ゆったりすごせる場所を目指しています


ஐ伝統の深島みそஐ

海の恵みに合う、海の風が醸す、白い麦みそ。
たっぷりの麦麹、島のうみ風、おばあたちの想い。
深島みその美味しさの秘訣は、材料やつくりかただけではありません。

島で試行錯誤しつくられ、守られてきたお味噌は
魚や貝などの魚介類、海の恵みにとてもよく合います。


〜深島みそのこだわり〜
ばあちゃんのばあちゃんたちの世代から
ずっと伝えられてきた製法で
かまどをつかい、すべて手作業でつくります。

島の伝統をたやさないため
ばあちゃんたちの想いを守るため
日本のみそ文化をなくさないため
小さな島で頑張っています


深島については
http://fukashima.com
をご覧ください

猫の島としても知られており
ねこさんへの寄付にもなるねこグッズも販売しています。
https://deepblue55.theshop.jp/


お味噌の他にも、
島の魚介類や美味しいもの
深島グッズも販売しています。

ギフトや贈り物の対応も個別に対応可能ですので
お気軽にお問い合わせください☺️


そして、いつか島にも遊びに来てくだされば嬉しいです*☻☻